Le Trièves, c'est encore plus beau en vrai !
L’édition 2018 de Quelle foire ! se prépare.
Les 21, 22, 23 septembre prochain, la fête de la transition en Trièves aura pour thème
Trièves, Terre nourricière.
Quelle Foire ! 2018 lance un grand chantier de réflexion, « Trièves, Terre nourricière », celui de l'autonomie alimentaire du territoire et de la qualité des aliments.
Trois journées de rencontres et de réflexion, débats et forums, ateliers cuisine, démonstrations et animations originales, festivités, dégustations et, bien sûr, dimanche, le
grand marché des exposants !
Le dossier pour les exposants est à télécharger ici.
Imprimez les pages 3 à 5, et envoyez-les nous à l'adresse indiquée.
Nourrir mieux, mieux se nourrir
La farine de notre pain quotidien, nos fruits, nos légumes, nos laitages, la viande de nos assiettes, d’où viennent-ils ? Comment sont-ils produits ? Combien de kilomètres ont-ils parcouru avant d’arriver sur notre table ?
Pesticides, néonicotinoïdes, excès de sucres, de sel, de graisses, nanoparticules, antibiotiques… les consommateurs sont inquiets. Notre santé serait-elle menacée par notre alimentation ?
Les calories vitales de nos aliments ont une origine. L’énergie grise, celle qui a été nécessaire à leur production et à leur transport, rentre dans le bilan énergétique global du territoire, au même titre que le chauffage et nos déplacements, ainsi que les modèles de consommation que les médias et la publicité diffusent.
À travers les conférences et débats, les ateliers et les visites, nous tenterons de répondre à ces questions.
Le Trièves innove à travers une multitude d’initiatives respectueuses des individus, de l’environnement, du climat et des ressources naturelles. L'agro-écologie progresse, les circuits courts s'installent durablement. Des particuliers, des agriculteurs, des artisans agissent pour assurer une alimentation de qualité, innover et créer le monde de demain. Quelle Foire ! 2018 leur donnera la parole, les 21, 22 et 23 septembre.